Пищевая сода: вред и польза для организма. Эксклюзивное интервью с гастроэнтерологом Кашух

Пищевая сода является одним из самых популярных продуктов в нашей повседневной жизни. Многие люди используют ее для приготовления пищи, уборки помещений и даже для лечения различных заболеваний. Однако не все знают, какой вред и польза может принести пищевая сода для нашего организма. В этом вопросе нам поможет разобраться гастроэнтеролог Кашух.

Что такое пищевая сода и какие ее свойства?

Пищевая сода, или гидрокарбонат натрия, представляет собой белый кристаллический порошок с легким щелочным вкусом. Она обладает рядом полезных свойств, благодаря которым ее так широко применяют:

• Нейтрализует кислоты и предотвращает их разрушительное действие;
• Оказывает антисептическое и бактерицидное воздействие;
• Поглощает неприятные запахи и выделения;
• Способствует растворению жиров и углеводов.

Однако, несмотря на все свои достоинства, пищевая сода может принести и вред, если ее употреблять или использовать неправильно.

Вред пищевой соды для организма

Гастроэнтеролог Кашух предостерегает от злоупотребления пищевой содой, так как она может нанести серьезный вред нашему здоровью:

• Разрушение слизистой оболочки желудка и 12-перстной кишки. При постоянном употреблении пищевой соды в больших количествах она может вызвать гастрит, язву желудка или дуоденальную кишки;
• Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме. Пищевая сода является щелочью, и ее избыток может привести к развитию алкалоза - патологического состояния, сопровождающегося повышением pH крови;
• Повышение риска гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевая сода содержит натрий, который способствует удержанию жидкости в организме и повышению артериального давления;
• Нарушение обмена веществ и развитие ожирения. Пищевая сода способствует растворению жиров и углеводов, что может привести к их избыточному поступлению в организм и накоплению лишнего веса.

Польза пищевой соды для организма

Но, несмотря на все перечисленные выше риски, пищевая сода может принести и пользу, если ее употреблять правильно и дозированно. Гастроэнтеролог Кашух называет несколько полезных свойств пищевой соды:

• Лечение кислотозависимых заболеваний. Пищевая сода способствует нейтрализации избыточной кислоты в желудке, что может облегчить симптомы гастрита, язвенной болезни и эзофагита;
• Улучшение пищеварения. Пищевая сода может способствовать лучшему перевариванию пищи, особенно жирных и углеводсодержащих продуктов;
• Детоксикация организма. Пищевая сода обладает адсорбирующими свойствами и может поглощать токсины, тяжелые металлы и другие вредные вещества, выводимые из организма;
• Лечение простудных и вирусных заболеваний. Пищевая сода может оказывать антисептическое и бактерицидное воздействие, что может способствовать лечению простуды, гриппа и других вирусных инфекций.

Альтернативы пищевой соде

Если вы хотите избежать рисков, связанных с употреблением пищевой соды, или просто ищете альтернативные варианты, гастроэнтеролог Кашух советует обратить внимание на следующие продукты:

• Цитрусовые фрукты и ягоды. Они содержат естественные кислоты, которые способствуют лучшему пищеварению и нейтрализации избыточной кислоты в желудке;
• Кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты. Они содержат живые бактерии, которые способствуют нормальной работе кишечника и улучшению обмена веществ;
• Зеленый чай, черника и другие растения с антиоксидантными свойствами. Они способствуют детоксикации организма и укреплению иммунитета.

Выбирая альтернативу пищевой соде, не забывайте, что любой продукт должен употребляться дозированно и правильно, чтобы принести максимальную пользу и не нанести вред здоровью.

Заключение

Пищевая сода - это полезный и многофункциональный продукт, который может принести как вред, так и пользу для нашего организма. Важно помнить, что все зависит от того, как и в каких количествах ее употреблять. Гастроэнтеролог Кашух советует обращаться к специалистам, прежде чем применять пищевую соду для лечения каких-либо заболеваний, и не забывать о том, что здоровый образ жизни и рациональное питание - это ключ к долголетию и хорошему самочувствию.