Шаурма: кому стоит воздержаться от любимой уличной еды. Советы врача Соломатиной

Шаурма - одно из самых популярных уличных блюд в России и во многих странах мира. Однако, как и любая еда, она может быть опасной для здоровья, если употреблять ее без меры или если у вас есть определенные проблемы со здоровьем.

Врач-гастроэнтеролог Елена Соломатина рассказала, кому стоит воздержаться от употребления шаурмы и почему это уличное блюдо может быть опасным для здоровья.

Кому стоит воздержаться от шаурмы

Елена Соломатина называет несколько категорий людей, которым стоит воздержаться от употребления шаурмы:

• Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, панкреатит и т.д.)
• Люди с повышенной кислотностью желудочного сока
• Люди с аллергией на глютен (в шаурме часто используется пшеничная лепешка)
• Люди с ожирением и сахарным диабетом (шаурма содержит много углеводов и жиров)

Почему шаурма может быть опасной для здоровья

Елена Соломатина также объясняет, почему шаурма может быть опасной для здоровья:

• Шаурма часто готовится из низкосортного мяса, которое может содержать вредные вещества и бактерии
• В шаурму добавляют большое количество специй и соусов, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника
• Шаурма содержит много жиров и углеводов, которые могут привести к ожирению и проблемам с обменом веществ
• Шаурма часто готовится на улице, где не всегда соблюдаются санитарные нормы и правила хранения продуктов

Как сделать шаурму полезной для здоровья

Елена Соломатина дает несколько советов, как сделать шаурму полезной для здоровья:

• Выбирайте шаурму в проверенных местах, где соблюдаются санитарные нормы и правила хранения продуктов
• Предпочитайте шаурму из говядины или курицы, которая менее жирная и более безопасная для здоровья
• Заказывайте шаурму без соусов или выбирайте соусы на основе йогурта или томатов, которые менее раздражающие для желудка
• Не употребляйте шаурму слишком часто и не заменяйте ей полноценное питание

Заключение

Шаурма - это вкусное и популярное уличное блюдо, но как и любая еда, она может быть опасной для здоровья, если употреблять ее без меры или если у вас есть определенные проблемы со здоровьем. Елена Соломатина дает несколько советов, как сделать шаурму полезной для здоровья и кому стоит воздержаться от ее употребления.